Cashew-Vanille-Zimt Soße (rohvegan)

Diese Soße ist wahrlich eine „SÜSSE VERFÜHRUNG“!

Sie ist als Topping über Obstsalat, als Aufstrich auf süssen Kräckern oder Brot, aber auch als Joghurtersatz zu verwenden.

Da sie roh und vegan ist, enthält sie den vollen Nährstoffgehalt .

Der Hauptbestandteil dieser „Leckerei“ sind Cashewkerne , welche ein Powerpaket an Vitalstoffen sind.

Sie enthalten PROTEINE, B-VITAMINE, UNGESÄTTIGTE FETTSÄUREN, TRYPTOPHAN UND SPURENELEMENTE.

Abgesehen davon, ist sie maximal lecker 🙂

 

Nun möchte ich euch das REZEPT nicht länger vorenthalten:

Zutaten:

1 Hand Cashewkerne (vorher 30 Minuten in Wasser einweichen und gründlich mit Wasser abspülen)

1 kleine Tasse Wasser (mit der Menge des Wassers reguliert ihr die Konsistenz der Sosse!)

1.5 TL Vanille

1.5 TL Zimt

Süssungsmittel (Ahornsirup, Stevia, Xylit, Erythrit, Datteln oder Kokosblütenzucker) nach individuellem Bedürfnis (ich verwende 1EL)

optional: Banane

 

Alle Zutaten in einem Blender (Hochleistungsmixer, z.B. Vitamix oder mit einem Pürrierstab) zu einer cremigen Masse mixen.

 

Nun ist eure süsse Cashewsoße  zum Geniessen bereit!

 

Cashew-Vanille-Zimt-Soße IMG_2305

Vorsicht – Suchtgefahr!!!!!

 

Viel Spass beim Nachmachen 🙂

 

Von Herzen

Karin

 

Herzlichst

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